Er dit supermarked Danmarks sundeste?

Fødevareministen vil kåre de ni supermarkeder i hele landet, der er bedst til at markedsføre sunde varer

En kæmpestor afdeling med frugt og grønt. En hel hylde med lækre, magre oste importeret fra hele verden. Måske er der ligefrem en diætist ansat til at vejlede kunderne i at købe sunde fødevarer.

Den slags tiltag vil tælle højt i pointbogen, når fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) om en måned kårer landets ni sundeste supermarkeder. Kåringen bliver kulminationen på en storstilet kampagne, Fødevareministeriet skyder i gang i dag.

Frem til 21. februar kan kunder i hele landet indstille deres favoritsupermarked til at komme med i opløbet om at blive 'Danmarks sundeste supermarked'.

Fødevareministeriet har inddelt landet i ni geografiske områder, og der skal kåres et supermarked i hvert område.

»Synlighed giver bevidsthed hos kunderne. Nogle supermarkeder er gode til at sætte fokus på de sunde varer, andre er knap så gode. Med den her kampagne håber vi på, at endnu flere supermarkeder vil blive gode til det,« forklarer Eva Kjer Hansen.

Nøglehullet synliggøres
Hun understreger samtidig, at kampagnen også skal bruges til at øge danske forbrugeres kendskab til det nordiske ernæringsmærke Nøglehullet, som man finder på de sundeste varer inden for hver varekategori.

»Der er allerede 57 procent af danskerne, der kender Nøglehullet, men jeg er ikke tilfreds, før 98 procent ved, hvad Nøglehullet står for. Sådan er det nemlig i Sverige,« ler fødevareministeren.

I Føtex-kædens butikker landet over havde personalet i går travlt med at gøre klar til kampagnestarten i dag.

»Vi er jo konkurrencemennesker, så vi vil da rigtig gerne vinde,« siger Lars Andersen, salgschef for Føtex-butikkerne i Midt- og Nordjylland.

I Føtex i Midt- og Nordjylland vil kunderne derfor fra i dag blive mødt med store Nøglehulsmærker på hyldeforkanterne, der indikerer, at en given vare er mærket med Nøglehullet.

»Men sundhed er også noget, vi arbejder med til daglig. For eksempel har mange af Føtex' butikker fået større frugt- og grøntafdelinger i løbet af de seneste år, og vi har en fast politik om, at vi skriver på hyldeforkanten, hvis en vare har højt fiberindhold, lavt fedtindhold eller mindre sukker,« forklarer Lars Andersen.

Start indkøbsturen sundt
I dommerpanelet, som skal finde frem til Danmarks sundeste supermarkeder, sidder blandt andre Birgitte Escherich, indehaver af konsulentvirksomheden Kostkompagniet, som rådgiver om sundhedsforebyggelse via kosten.

Hun mener, at danske supermarkeder generelt kunne gøre meget mere for at hjælpe forbrugerne på vej til det sunde valg.

»Hvorfor ikke give mulighed for, at kunderne kan begynde indkøbene med et sundt, lækkert mellemmåltid? Der kunne være en bod ved indgangen med mysliboller, grøntsagsfrikadeller og den slags. Så kunne kunden bare tage emballagen med til kassen. Mange handler, når de er sultne, og så forfalder man nemt til slik og chokolade.«

Sådan lyder bare et enkelt af Birgitte Escherichs mange forslag.

Hun kunne også godt tænke sig, at alle supermarkeder havde en diætist eller ernæringsfaglig medarbejder, kunderne kunne spørge til råds, eller at supermarkederne lavede udstillinger udelukkende med Nøglehulsmærket brød, magre oste eller lokale varer produceret af bønder i nærområdet.

 Birgitte Escherich kunne også forestille sig pointsystemer, der giver bonus til kunder, der køber mange Nøglehulsmærkede varer.

»Meget af det handler bare om at omorganisere varerne, så de sunde bliver fremhævet frem for de mindre sunde. Andet koster måske lidt penge, men til gengæld vil de supermarkeder, der satser på sundhed, vise, at de er fremme i skoen. Og jeg er helt overbevist om, at det lokker flere kunder til.«

Sådan indstiller du dit favoritsupermarked

• Send en sms til 1277 med navn og adresse på supermarkedet samt en kort begrundelse.
  

• Indstil via Facebookgruppen 'Nemt at vælge sundere' eller på www.noeglehullet.dk.

• Eller find en indstillingsblanket i dit lokale supermarked.

• Når du indstiller et supermarked, får du chancen for at vinde gavekort på 500 eller 1000 kroner til blandt andet supermarkeder eller kogebøger. 

Dommerpanelet består af:

• Chris MacDonald, fitness-coach
  

• Christian Bitz, Ernæringsekspert
  

• Birgitte Escherich, professionel gastronom
  

• Anne Larsen, Kok
  

• Rasmus Kjeldahl, Forbrugerrådets direktør
  

• Mogens Bjerre, Afsætningsøkonom