Økologisk frugt i store pakninger er på vej ud

Snart behøver du ikke købe tre-fire citroner, hvis du vil have de økologiske

Næste gang du køber økologiske citroner i supermarkedet, slipper du måske for at skulle købe en stor pakke med fire styk.

24timer skrev i sidste måned om det problematiske i, at man i de fleste supermarkeder kun kan købe økologiske varer som for eksempel citroner, bananer og avocadoer i store pakninger.

Men enkelte supermarkeder har fået øjnene op for, at forbrugere som for eksempel singler ikke kan nå at forbruge de store mængder og derfor må smide maden ud. 

Irma har besluttet, at der kun skal sælges økologiske citroner i kædens butikker. Det betyder blandt andet, at citronerne ikke skal pakkes ind i dyr emballage, og samtidig kan forbrugerne købe den mængde, de har behov for. 

»Vi tror, at folk er glade for, at de kan købe de mængder, de vil. Vi ved, at det provokerer mange mennesker, at de skal købe flere styk af den samme vare, når de ikke har brug for det,« siger Steeen Haubjerg, som er Irmas varechef for frugt og grønt.

Den politik vækker glæde hos Selina Juul, som er stifter af foreningen Stop Spild af Mad. Hun er træt af store flerstykspakninger og mængderabatter, som får folk til at købe mere, end de har brug for.

»Jeg synes, at det er en god start, at de er opmærksomme på det. Det kunne være dejligt, hvis andre ville følge trop. Der skal være nogle tilbud for alle, og ikke kun til familierne,« siger Selina Juul.

Single-produkter
Bruno Christensen er konsulent hos Retail Institute Scandinavia, som er et videnshus, der rådgiver detailhandlen. Han mener, at de store pakninger kan være på vej væk.

»Der bliver flere muligheder for den enkelte. Vi vil se flere produkter, som er målrettet singler. Især i byerne hvor du  finder den største kundegruppe til økologiske produkter,« siger Bruno Christensen.
 
Da Irma indførte økologiske citroner, som blev solgt efter vægt, gik det ud over salget, at folk selv skulle veje af. Men det er ikke et problem længere, fortæller Steen Haubjerg. Folk har også vænnet sig til, at de økologiske citroner ser anderledes ud.

»Vores kunder har efterhånden lært, at citronen skal være lille og grim og ikke ligne en skinnende tennisbold,« siger Steen Haubjerg.